В Светлогорську успішно завершилася міжнародна конференція «Рибопереробка-2025»

З 10 по 12 вересня 2025 року в Светлогорську пройшла Міжнародна конференція "Рибопереробка-2025", яка стала ключовою галузевою площадкою для обговорення майбутнього рибної переробної промисловості.

Протягом трьох насичених днів провідні експерти, виробники та спеціалісти галузі обговорювали найактуальніші проблеми та тенденції. В центрі уваги були питання впровадження нових технологій, строгих стандартів контролю якості, змін споживчих запитів та вимог регулюючих органів.

В діловій програмі конференції значилися доповіді та дискусії по темам технічного регулювання, контролю якості та термінам придатності рибної продукції, а також інноваціям у виробництві та упаковці. Особливу увагу приділяли комплексній та безвідходній переробці водних біоресурсів і вдосконаленню технологічних процесів з використанням сучасних методів та функціональних добавок.

Учасники активно обмінювалися досвідом, задавали питання, ділилися практичними кейсами та формували ділові зв'язки під час неформальних зустрічей та сесій нетворкінгу. В рамках програми були організовані екскурсії на рибопереробні підприємства та візит до Калінінградського державного технічного університету.

Також обговорювалася проблема кадрового дефіциту в галузі та сучасні підходи до професійної освіти спеціалістів рибної промисловості.

Організатори конференції висловили подяку всім спікерам та гостям за їх активну участь і значний внесок у розвиток рибопереробної галузі.